Nie od dziś wiadomo, że wysoki poziom cholesterolu we krwi jest bardzo szkodliwy dla zdrowia człowieka. Cholesterol jest składnikiem, który przyjmujemy razem z pożywieniem, ale który organizm wydziela w pewnych ilościach samodzielnie. Trzeba nie dopuszczać jednak do tego, aby wysoki cholesterol zaszkodził naszemu sercu, bowiem to ono jest najbardziej narażone na choroby w tym przypadku.